Recept: Mango avocado tartaar 

Yes, het zonnetje schijnt weer door het keukenraam naar binnen. Tijd om een heerlijk recept te delen.

Een recept met ingrediënten waarbij de Ventimax of Ecodutch enorm van pas komt. Het keukenafval kan in het composteerbaar afvalzakje wat daarna in de compostcontainer mag.

Hiermee draag je ook bij aan een kleinere ecologische voetafdruk in de wereld.

Vegan voorgerecht de bries

Een heerlijk vegan voorgerechtje met een vleugje voorjaar!

De mango avocado tartaar met zongedroogde tomaat & limoen.

Super simpel en het proberen waard.

Ingrediënten – 2 personen

  • 150 gram mango
  • 1 avocado
  • 4 zongedroogde tomaten
  • 3 eetlepels limoensap
  • 1 handje verse peterselie
  • 1 lente ui
  • olijfolie
  • Peper & zout naar smaak
  • 1 bakring 9 cm doorsnee

Bereiding

  • Snijd de mango & avocado in blokjes
  • Snijd op de zongedroogde tomaten en lente ui fijn
  • Meng de avocado, mango & zongedroogde tomaat met limoensap, verse peterselie, peper, zout en lente ui
  • Zet de ring van 9 cm op een bord en doe er het avocado mengsel in
  • Druk het een beetje aan van boven en haal dan de ring omhoog
  • Garneer met een half schijfje citroen, verse peterselie & een paar druppels olijfolie

Etensresten in composteerbare afvalzakjes verzamelen? 

 Wacht niet langer en neem eens een kijkje:

De Bries 

Naast duurzame en slimme producten kan je bij ons terecht voor de slimste oplossingen om bijvoorbeeld zwerfafval in jouw eigen buurt op te ruimen, tips om afval te verminderen en nog veel meer. Neem eens een kijkje op onze website.

Bezoek website

Heb je dit al gezien?

Wij delen graag de beste tips, inspiratie en nieuws met jullie: